墓祭首先要派族人到墓地斩除荆棘，清理墓域。族人先上山巡视，查看有无盗砍挖掘的情况，再斩除荆棘，清理墓域，为坟顶添土。如果祖莹有倾颓的情况，必须即刻进行修补，“祀首四人十三日到祠，必须先省墓域，稍有倾颓，即行堆补。”“方便全族前来进行祭拜。如果以前所砌砖石有不整齐的现象，“疑被人偷葬”，则众议选定日期用工修理，并大概记录所需的砖石数量，之后在选定的日期交由族人前去整理坚完，“如此则外人不敢欺侮侵损，切不可怠慢，此事最当紧也。”’

                 华南陵园,上海公墓,

    墓祭的祭拜过程一般比较隆重，新安人方西畴曾在其诗句中这样记载墓祭场景:“鼓吹喧闻拥不开，牲栓列架走舆台。问渠底事忙如许，唐宋坟头挂纸来。”

    祭祀必然有一定的礼仪规定，茗洲吴氏明确规定了其宗族的墓祭仪节:“序立。鞠躬，拜、兴、拜、兴、拜、兴、拜、兴，平身。诣坟墓前，跪。上香。一献酒。再献酒。三献酒。主人以下皆跪。读祝。读毕。俯伏、兴，平身。复位。鞠躬，拜、兴、拜、兴、拜、兴、拜、兴，平身。焚祝文。礼毕。”在庄重繁琐的墓祭礼节中，不断的兴与拜不仅在形式上愈发凸显这祭祀的庄严性，同时，在族人的内心情感中也形成了一种共鸣。祭拜各个祖先的祭品规格也有所不同，按照世系先后及对家族贡献的大小而略有差异。如新安程氏宗族在祭拜祖公墓时，其祭拜规格是:“奠帛一刀(大对方)，纸角四双(用绵连纸一张裁做二双每双装建纸二十张周对五十个千土万贯各四张后同)，建纸二刀，大官香二住，柄香三根，红烛一对(足两)，挂纸一竿(用夹顶红纸后同)，金银串四串(用夹皮纸作条周对均贴每串五十个后同)，大双响六个，祭文一封，墓神纸一束(香三根纸十张周箔十二张后同)，猪羊各一口(并花)，菜一席(十二品)，三撰一副，酪蹲一双，礼壶一把，酒壶一把，爵蹲三双，酒蹲一双，大米果一盒，煎腐一盒，鸭子八个(贮腐盒内)，桌围一个，灯台一对，香炉一个，毡条二根，拜垫四个，托盘一个，甲酒三壶，吹手四名(果一对)，抬夫六名(每名工食钱二钱果一对并往道院在内)，夹扛一对(每对税钱二十一文)，小箕弯刀各一，铜锣一面，纸旗五十面。”祭品、祭器非常丰富齐全，而在祭拜亨公暨孺人曹氏墓时，其祭拜规格是:“纸角二双，建纸一刀，官香一灶，红烛一对，挂纸一竿，双响三个，三鲜一副(鸡鱼肉)，果一盒，煎腐一盒，鸡蛋十个(盛腐盒内)，酒杯三双，酒壶一把(并酒)，烛台一对，拜垫一个，墓神纸一束。”’相比之下，规格就要相对低一点，可见，徽州墓祭对不同的对象，也有一定的区别。而不同时间的祭祀，祭品也有所不同。大多宗族在清明时期的祭品相对丰富，如新安程氏宗族的墓祭祭仪规定的是:“大官香十六灶(中官香五灶)，柄香三把，红烛二斤(足两)，大对方九刀，绵远纸三十五张，梅全九封，剔破纸一百十二刀，赛表五十六张，周箔三千五百五十张，周对二千五百张，大双响六十六个，祭菜一席(见前)，三撰一副(见前)，大米二十四斤，赤豆六升，沙糖四斤，煎腐十二块，鸭子八个，甲酒十壶。”’

    祝文宣读是沟通子孙与祖先的重要仪式，是宗族进行统和的象征，在祖荃这一庄肃场合进行宣读，不仅能够唤起在场后裔同宗共祖内心的共鸣，同时也增强了祭祀的感染力。

    祭品在祖先的灵魂飨食之后，徽州族人为了与神灵共享，同时也不致浪费，会将祭品在族内进行分配，即分肺。到场参加祭祀的后裔子孙均可得到一定的食物，而对于不到场者，不仅不分肺，甚至要对其进行一定的惩罚。对于辈分高、功劳大以及年纪较大、给宗族带来荣誉的特殊族人，所得份额也会相应增加。在分昨时，族人也不得大声喧哗，惊扰先祖的灵魂。“祭毕散肺各物、果品斤两，上下祀首较秤，俱如旧例。燕饮序昭穆，或饮五行、七行，亦照旧规。凡子姓遵守祖训，毋失伦序，言谈毋得放肆忿争，不致酣歌，必须敬谨。违犯者，例罚。”再如“一议新正初二诣坟拜节，到坟者每人给一斤，八个饼一对，不到者不给。六十老人给二对，八十老人照七十加倍，九十老人照八十加倍，百岁老人照九十加倍，自九十不到坟者均给。童生与孔生从九品文武生员监生与六十老人同给，恩拔副岁优五贡与七十老人同给，举人与八十老人同给，进士与九十老人同给，名登三榜者与百岁老人同给。凡有出仕者、未入流与九品与六十老人同给，八品七品与七十老人同给，六品五品与八十老人同给，四品三品与九十老人同给，二品一品与百岁老人同给。携俱仪者另给饼一对。”‘这也在一个侧面说明徽州宗族非常鼓励族人考取功名，不仅能给宗族带来荣誉，从实际的角度出发，族人入仕，也能给本族在政治上带来便利。

    在以上所有活动进行过程中，徽州各个宗族都对族人在礼节上要求严格，不允许出现不敬的行为。“礼者，敬之本，敬者，礼之实。执事之人诚敬，或缺c`读之想，以似非小。今后该首祭前三日，会同执事习熟礼仪，临祭必须诚敬，毋得接耳喧哗，或者失仪，罚其不敬。祭毕，从容撤姐撰，昨分依定规助财。”瓤县吕氏宗族规定包括执事人员在内，所有族人都必须诚敬，祭祀时也不得交头接耳，喧哗失仪，还要求十五岁以上的子孙必须“即席听讲礼仪”，如有不遵守规定的，“罚银五分，戒其不梯”。再如款县吴氏宗族规定:“在筵务要礼貌端庄，毋得戏谑失礼，免致外观耻笑。酒毕饭散，仍备酒肴稿劳守坟山者及寺中仆，俱要检点，夜眠不可喧争铺盖及勿令幼者汗秽床席为美。”’