地处台湾外岛的澎湖地区居民,以泉、漳后裔为主,其成年礼以“入祖”仪式呈现之,“澎湖的入祖为一种较全面而可以鼓励的民俗式典礼,·…祠堂与食祖习俗,是此地极有意义的习俗,其经费或是祖先所留的公积金,或是有子满十六岁的族姓内家庭所出。每年冬至全族集于祠堂,先祭祖,在由族内的长辈率领,其它各按家中的大小排列,在列祖列宗的牌位前。按照古礼,先上香,然后献供(所献之物随着各祠堂不完全一样但多包括了献花献爵献撰等),再读祭文(报告祭祖的诸般意义),行礼(向祖宗牌位行三跪九叩礼)。比较大的祠堂多会请ll音或乐团奏乐,一般则只由司仪用闽南语赞念,以控制程序。
由于“入祖”是家族中凡满十六岁的都要参加,有些公积金较少的,就需要由家有成年者的出钱来办。这一天多请族内识字的前辈核对成年者的生辰年月,按照辈分排行将成年者的名字写进族谱中,等登记核对后再慎重的将族谱收妥入柜,等待来年。所以这种入祖其实就是成年礼,表示平安长大,已够资格列入族谱,成为宗族的一份子。其中含有感谢祖宗保佑长大成人的谢恩意义,且向先祖表示族内注入了心血,始族姓永续。所以也常请族内的头人致词勉励,表达合族对于新成年者的一种期望。
冬至祭祖的热闹就在“食祖”,典礼完成后合族聚餐,利用这一种欢宴的机会,晚辈得以拜见族中的长辈,长辈也藉此多认识成年者及众晚辈,所以具有认祖归宗的美意。·…“吃祖”是中国人所遗留的光宗耀祖重视祖庙的良俗,在澎湖由于民风的保守纯朴而保存下来。”
以上这些生活中延续着的传统成年礼习俗,代表民间在传统礼俗的保存上,并不因为政治或社会的变迁,而有所改变,做“十六岁”的仪式或“入祖”仪式,所代表成年的实质意义,应远超过型式上的过程与礼物而己,从做完成年礼的仪式后,意喻着这些男生与女生,在“心态”与“行为”上必须转换,让自己成为“大人”。